Depois de nove anos morando fora, quando chego a Santos sinto que ela é a minha cidade. Adoro a Ponta da Praia, com seu trânsito marítimo. O pier de pesca e os bares contruidos em cima do mar. Não sei como não pensaram nisso antes. Tão simples! O lance de aproveitar as belezas naturais da cidade parece ser o óbvio, mas não. É necessário que se olhe a cidade com imaginação para melhorá-la. O Ovo de Colombo não está no ninho da maioria das administrações.
Estive nos bares que gosto porque a comida e bebida são ótimos e o melhor de tudo e que é lá onde sempre encontro amigos queridos. Café Paulistânia, Armazém 29, estão entre os que frequento sempre. Lanches Praia no Boqueirão também faz parte do roteiro.
Já fui dono de choperia, o saudoso Zeepelin, que merece pelo menos uma dúzia de crônicas. Bar Doce Bar é uma tabuleta pregada na parede de meu coração.
Buñuel em sua auto biografia "Meu Último Suspiro", dedica um capítulo inteiro aos grandes bares de sua vida. Diz na abertura do capítulo Os Prazeres Terrenos:
"Passsei horas deliciosas nos bares. O bar é para mim um local de meditação e recolhimento sem o qual a vida seria inconcebível. Como São Simeão Estilita empoleirado em sua coluna e dialogando com seu deus invisível, passei longos momentos de devaneios nos bares, raramente falando com o garçom e quase sempre comigo mesmo, invadido por um cortejo de imagens que não paravam de surpreender-me."
Lembro-me de quando, no século passado, saía de madrugada de casa, com um livro debaixo do braço e ia sentar-me em uma mesinha ao lado da janela de vidro no falecido Pop, na Praça Independência. Pedia uma garrafa de vinho e lia calmamente livros bons como este que acabo de citar e recomendo.
